La grille surélève la viande au-dessus du fond du plat, la graisse s’égoutte et la chaleur circule de manière uniforme. Le résultat est une viande juteuse avec une croûte croustillante.
Parfaite pour les cookies et les génoises – la grille permet une libre circulation de l’air et un refroidissement homogène sans détrempe.
La structure en fil chromé assure stabilité, facilité d’entretien et longue durée de vie, même en usage fréquent.
Grille pratique pour plat à four qui surélève la viande du fond, permettant à la graisse de s’égoutter librement et à la chaleur de circuler uniformément. Vous obtenez ainsi une croûte croustillante et un cœur juteux, tandis que le jus de cuisson assaisonné peut napper de vapeur la viande en douceur. Les dimensions 24 × 16,5 cm conviennent parfaitement aux plats à four petits et moyens.
La grille s’utilise aussi en pâtisserie – comme grille de refroidissement pour biscuits, génoises ou desserts glacés et décorés. La structure solide en fil d’acier chromé est résistante, facile à nettoyer et, avec un bon entretien, dure des années. Idéale pour les foyers, pâtisseries et restaurants.
