Het rooster tilt het vlees boven de bodem van de braadslede, het vet druppelt weg en de warmte circuleert gelijkmatig. Het resultaat is mals vlees met een knapperige korst.
Perfect voor koekjes en cakebodems – het rooster zorgt voor vrije luchtstroom en gelijkmatig afkoelen zonder zompig te worden.
Duurzame constructie van verchroomde draad zorgt voor stabiliteit, eenvoudig onderhoud en een lange levensduur bij frequent gebruik.
Praktisch rooster voor in de braadslede dat het vlees boven de bodem houdt, zodat het vet vrij kan wegdruppelen en de warmte gelijkmatig circuleert. Zo krijg je een knapperige korst en een sappige binnenkant, terwijl de braadjus met kruiden het vlees zacht kan stomen. De afmetingen 24 × 16,5 cm passen perfect in kleinere en middelgrote braadsledes.
Het rooster is ook ideaal voor banketbakkerij – als afkoelrek voor koekjes, cakebodems of met glazuur gedecoreerde desserts. De stevige constructie van verchroomde draad is duurzaam, eenvoudig te reinigen en gaat bij goed onderhoud jarenlang mee. Ideaal voor thuis, patisserie en restaurant.
