Professioneel portioneringsmes met een lemmet van 20 cm van hoogwaardig roestvast staal N6MoV, ideaal voor precies snijden en portioneren van vlees. Biedt lange standtijd van de snede, hogere hardheid 54–56 HRC en een ergonomisch handvat voor veilig en comfortabel gebruik. Geschikt voor professionele keukens en huishoudens en kan in de vaatwasser worden gereinigd.
Het PROFI LINE portioneringsmes is ontworpen voor veeleisend gebruik in de voedselproductie en voldoet aan de huidige hoge hygiënestandaarden. Het precies geslepen lemmet van roestvast staal N6MoV met toevoeging van molybdeen en vanadium zorgt voor een uitstekend snijvermogen en slijtvastheid.
Dankzij het ergonomische handvat is het werk minder vermoeiend en tegelijkertijd maximaal veilig. Het mes is een uitstekende keuze voor het portioneren en verwerken van vlees, maar komt ook in de dagelijkse keuken goed van pas. Eenvoudig onderhoud wordt gegarandeerd door de mogelijkheid tot reiniging in de vaatwasser.
- Krachtig 20 cm lemmet voor precieze sneden en portioneren
- Staal N6MoV (54–56 HRC) voor langere scherpte en duurzaamheid
- Ergonomisch en veilig handvat voor comfortabel vasthouden
- Hygiënische uitvoering geschikt voor professionele omgevingen
- Eenvoudig onderhoud – vaatwasmachinebestendig
Specificaties
- Lemmetlengte
- 200 mm
- Totale lengte
- 330 mm
- Gewicht
- 169 g
- Materiaal lemmet
- Roestvast staal N6MoV met molybdeen en vanadium
- Hardheid lemmet
- 54–56 HRC
- Lijn
- PROFI LINE
- Onderhoud
- Geschikt voor de vaatwasser
- Toepassing
- Portioneren en verwerken van vlees, voor professioneel en huishoudelijk gebruik
