Couteau de découpe professionnel avec lame de 20 cm en acier inoxydable de haute qualité N6MoV, idéal pour la coupe et le portionnage précis de la viande. Il offre une longue tenue de coupe, une dureté élevée de 54–56 HRC et une poignée ergonomique pour une utilisation sûre et confortable. Convient aux environnements professionnels comme aux foyers et peut être lavé au lave-vaisselle.
Le couteau de découpe boucher PROFI LINE est conçu pour une utilisation exigeante dans l’industrie alimentaire et répond aux normes d’hygiène élevées actuelles. La lame en acier inoxydable N6MoV, affûtée avec précision et alliée au molybdène et au vanadium, assure une excellente tenue du tranchant et une résistance à l’usure.
Grâce à sa poignée ergonomique, le travail est moins fatigant et parfaitement sûr. Ce couteau est un excellent choix pour le portionnage et la préparation de la viande, tout en étant utile dans la cuisine quotidienne. L’entretien est facilité par la possibilité de lavage au lave-vaisselle.
- Lame performante de 20 cm pour des coupes et un portionnage précis
- Acier N6MoV (54–56 HRC) pour une meilleure longévité du tranchant et une grande résistance
- Poignée ergonomique et sûre pour une prise en main confortable
- Conception hygiénique adaptée aux environnements professionnels
- Entretien facile – compatible lave-vaisselle
Spécifications
- Longueur de la lame
- 200 mm
- Longueur totale
- 330 mm
- Poids
- 169 g
- Matériau de la lame
- Acier inoxydable N6MoV avec molybdène et vanadium
- Dureté de la lame
- 54–56 HRC
- Gamme
- PROFI LINE
- Entretien
- Compatible lave-vaisselle
- Utilisation
- Portionnage et préparation de la viande, usage professionnel et domestique
