De praktische braadpan Provence Gourmet maakt het bereiden van sappig vlees, braadstukken, gegratineerde aardappelen, groenten en andere zelfgemaakte specialiteiten eenvoudiger. De behuizing van gegoten aluminium is stevig en de antiaanbaklaag voorkomt dat etenswaren blijven kleven, waardoor de pan gemakkelijker schoon te maken is.
Dankzij de mogelijkheid om de pan op het fornuis te gebruiken, kunt u het vlees eerst op hoog vuur aanbraden, andere ingrediënten toevoegen en het gerecht vervolgens in de oven afbakken. Het glazen deksel helpt het vocht in de pan te behouden, zodat het vlees mals en sappig blijft. Bovendien kunt u het bereidingsproces eenvoudig controleren zonder het deksel op te tillen.
Het deksel van borosilicaatglas kan ook afzonderlijk worden gebruikt als lage ovenschaal. De braadpan is geschikt voor:
Voor een lange levensduur van de antiaanbaklaag raden wij aan houten, siliconen of kunststof keukengerei te gebruiken en schuursponsjes en schurende schoonmaakmiddelen te vermijden.
