Professioneel mes voor het decoreren van brood en gebak met een lengte van 19 cm voor nauwkeurig insnijden en scoring van het deeg. Vervangbaar mesje – een scheermesje van 4 cm – zorgt altijd voor een scherpe en schone snede. Ergonomisch handvat van hout voor comfortabel en veilig gebruik, inclusief beschermkap en 5 reserve scheermesjes voor een lange levensduur van het gereedschap.
Precieze sneden en opvallende patronen
Het korte, zeer scherpe mesje (4 cm) maakt zowel fijne als diepere inkepingen mogelijk voor perfecte decoratie van brood, broodjes en baguettes.
Comfortabele en zekere grip
Het gevormde houten handvat ligt uitstekend in de hand en geeft volledige controle over de snede bij het werken met deeg.
Ideaal voor baguettes en brood
Het perfecte hulpmiddel voor scoring en decoratie van baguettes, broden en andere soorten deegwaren voor een betere uitstraling en korst.
Dit hoogwaardige mes voor scoring en decoratie van deegwaren is ideaal voor zowel thuisbakkers als professionele bakkerijen. Het maakt precies insnijden van broden, broodjes en baguettes mogelijk en het creëren van opvallende patronen op het deegoppervlak. De combinatie van een duurzaam stalen scheermesje en een ergonomisch houten handvat biedt maximale controle over elke snede.
De set bevat 5 reserve scheermesjes en een klein mesje/sleutel voor snel vast- of losdraaien van het blad. Een praktische ophangoog vergemakkelijkt het opbergen en de beschermkap zorgt voor veilige opslag zonder risico op verwondingen. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser.
- Precieze decoratie en scoring – schone sneden voor perfect rijzen en een krokantere korst.
- Vervangbare, scherpe mesjes – stabiele prestaties zonder een nieuw gereedschap te hoeven kopen.
- Ergonomisch houten handvat – zekere grip, comfort en controle tijdens het werken.
- Veilige opslag – beschermkap en opening voor ophangen.
Specificaties
- Totale lengte
- 19 cm
- Lengte van het blad
- 4 cm (scheermesje)
- Materiaal handvat
- Hout
- Materiaal blad
- Stalen scheermesje
- Toebehoren
- 5 reserve scheermesjes, gereedschap voor vast-/losdraaien van het blad, beschermkap
- Geschikt voor
- Decoreren, scoring en insnijden van het deegoppervlak (brood, broodjes, baguettes)
- Onderhoud
- Handmatige reiniging, niet geschikt voor de vaatwasser
- Opbergen
- Ophangoog in het handvat, beschermkap voor veilige opslag
- Merk
- ORION
