Die kurze, sehr scharfe Rasierklinge (4 cm) ermöglicht feine wie auch tiefere Einschnitte für perfekte Dekoration von Brot, Brötchen und Baguettes.
Der geformte Holzgriff liegt hervorragend in der Hand und gibt volle Kontrolle über die Führung des Schnitts bei der Arbeit mit Teig.
Perfektes Werkzeug zum Scoring und Dekorieren von Baguettes, Laiben und weiteren Backwaren für eine bessere Optik und Kruste.
Dieses hochwertige Messer zum Scoring und Dekorieren von Backwaren ist ideal für den Heimgebrauch und professionelle Bäckereien. Es ermöglicht präzises Einschneiden von Laiben, Brötchen und Baguettes sowie die Gestaltung effektvoller Muster auf der Teigoberfläche. Die Kombination aus einer robusten Stahlrasierklinge und einem ergonomischen Holzgriff bietet maximale Kontrolle bei jedem Schnitt.
Im Lieferumfang enthalten sind 5 Ersatzklingen und ein kleines Messer/Schlüssel zum schnellen Festziehen oder Lösen der Klinge. Die praktische Aufhängeöffnung erleichtert die Aufbewahrung, und die Schutzkappe sorgt für sicheres Verstauen ohne Verletzungsrisiko. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet.
