De ademende rieten constructie voert overtollig vocht uit het deeg af, wat een gelijkmatige rijs en een knapperige korst met een mooi patroon bevordert.
De ronde rijsmand met een diameter van 25 cm houdt het deeg in de juiste vorm en voorkomt uitlopen bij het keren op de bakplaat of in de bakpan.
De spiraalvormige groeven geven het brood een karakteristiek patroon en een professionele uitstraling. Perfect voor thuisbakkers én horeca.
De rieten rijsmand is een onmisbaar hulpmiddel voor elke liefhebber van thuis bakken. Natuurlijk riet voert van nature vocht uit het deeg af, wat bijdraagt aan een knapperige korst en een regelmatige kruimstructuur. Dankzij de spiraalvormige ribbels behoudt het deeg zijn vorm en loopt het na het lossen niet uit.
De mand is ideaal voor broden tot 1,5 kg (ca. 750 g bloem). Je gebruikt haar niet alleen voor het rijzen van brood, maar ook voor deegrust of als stijlvol serveer- en decoratief element in je keuken. Eenvoudig onderhoud – na gebruik de bloem uitkloppen en laten drogen.
