L'ensemble Lamart comprend une planche à découper de qualité en bambou de 30 × 22 cm et un couteau de chef doté d'une lame de 15 cm. La planche en bambou offre une surface stable pour découper les légumes, la viande, le pain et d'autres ingrédients.
Le couteau est équipé d'une lame très tranchante en acier inoxydable et d'un manche ergonomique en bois de noyer. Il offre ainsi une prise en main confortable et contribue à une utilisation sûre lors des travaux en cuisine.