Le revêtement antiadhésif facilite le retrait de la tarte ou d'une autre pâtisserie du moule et simplifie également le nettoyage qui suit.
Le moule convient à une utilisation au four ainsi qu'à la conservation des aliments au réfrigérateur, sans que ses propriétés ne soient modifiées.
Le moule est équipé d'un plateau en plastique avec des poignées rabattables, qui facilitent le transport sécurisé du plat préparé.
Le moule à tarte Lamart Dolce convient à la préparation de tartes sucrées ou salées, de quiches ou d'autres plats cuits au four. Il résiste à des températures de -60 à 230 °C, ce qui permet de l'utiliser au four ou de le placer au réfrigérateur sans modification de ses propriétés.
Le revêtement antiadhésif facilite le retrait rapide et aisé du plat préparé. Le moule se nettoie facilement avec une éponge sous l'eau courante et convient également au lave-vaisselle.
Pour préserver les propriétés antiadhésives, le fabricant recommande, après la cuisson de pâtes collantes, de placer le moule environ 10 minutes dans de l'eau bouillante. Lors de la cuisson avec une petite quantité de matière grasse, la surface peut être légèrement graissée ou saupoudrée de farine ou de cacao.
