Le couteau à désosser Motion avec une lame de 15 cm est idéal pour détacher la viande des os avec précision, retirer les membranes et réaliser un parage fin. Sa lame étroite, profilée, en acier inoxydable se glisse facilement dans les zones difficiles d’accès et aide à obtenir des découpes nettes avec des pertes minimales.
Vous cherchez un couteau qui vous offre un contrôle total lors du travail de la viande ? Le couteau à désosser Motion est conçu pour les tâches de cuisine où la précision compte – du découpage de la volaille à la préparation des travers et au parage des tendons. Grâce au profil fin de la lame, il se guide mieux le long des os et permet un désossage efficace ainsi qu’un façonnage détaillé des portions.
Le manche ergonomique en plastique UH résistant tient bien en main et contribue à une prise sûre pendant l’utilisation. La conception du couteau est pratique pour un usage quotidien et un entretien facile – pour prolonger la durée de vie du tranchant, le lavage à la main est recommandé.
Utilisation en cuisine :
- désossage de la viande et de la volaille
- retrait des membranes et des tendons
- parage et façonnage des portions
- travail précis dans les zones difficiles d’accès
Spécifications
- EAN
- 8592381153755
- Type de couteau
- à désosser (boning)
- Longueur de la lame
- 15 cm
- Matériau de la lame
- acier inoxydable
- Matériau du manche
- UH (plastique)
- Couleur du manche
- noire
- Utilisation recommandée
- désossage, retrait des membranes, parage de la viande, découpe de la volaille
- Entretien
- nettoyage facile (lavage à la main recommandé pour une meilleure longévité du tranchant)
