Couteau de cuisine compact pour éplucher et trancher les fruits et légumes, doté d’une courte lame courbée en acier X50CrMoV15. Construction forgée à la main, garde forgée pour une prise en main sûre et manche ergonomique en bois de noyer pour un travail précis et confortable.
Ce couteau pratique de la gamme BÖKER Manufaktur Solingen Core est idéal pour les travaux de précision en cuisine – de l’épluchage à la coupe fine des fruits et légumes. Sa lame courte et légèrement courbée offre un excellent contrôle de coupe et aide à suivre la forme des ingrédients.
Grâce à sa lame en acier inoxydable X50CrMoV15 forgée à la main, le couteau offre un équilibre optimal entre tranchant, résistance et facilité d’entretien. La garde forgée accroît la sécurité et la stabilité de la prise, tandis que le manche texturé en bois de noyer apporte une élégance discrète et un confort au quotidien.
- Contrôle de coupe précis grâce à la lame courte et courbée (7 cm)
- Découpe en toute sécurité grâce à la garde forgée anti-glissement des doigts
- Matériaux premium : acier X50CrMoV15 et manche en bois de noyer
- Polyvalent pour éplucher, nettoyer et réaliser des découpes décoratives
Spécifications
- Type de couteau
- Couteau d’office
- Longueur de la lame
- 7 cm
- Matériau de la lame
- Acier inoxydable X50CrMoV15
- Finition de la lame
- Forgée à la main
- Garde
- Forgée, pour une prise en main sûre
- Matériau du manche
- Bois de noyer, texturé
- Marque / gamme
- BÖKER Manufaktur Solingen Core
- Utilisation
- Épluchage et coupe des fruits et légumes
