La flamme bleue concentrée permet un flambage rapide et une caramélisation uniforme de la surface sans surchauffer le plat.
Créez facilement une croûte caramélisée croustillante sur les crèmes, tartes et gâteaux meringués avec un contrôle total de l’intensité de la flamme.
La poignée antidérapante tient parfaitement en main. Réglage progressif de la flamme et verrouillage pour un fonctionnement continu confortable.
Le chalumeau de flambage universel est un aide incontournable dans toute cuisine. Il permet une caramélisation rapide du sucre, la finition des steaks avec une croûte croustillante, le brûlage de la peau des légumes ou l’épluchage des tomates et des poivrons. Grâce à ses dimensions compactes 9,5 × 6 × 13 cm, il est agréable à tenir et facile à utiliser.
Le corps métallique de qualité combiné à un plastique résistant et une poignée antidérapante assure une prise en main sûre. Le chalumeau dispose d’une réglage du débit de gaz, d’une valve de remplissage et d’une sécurité/verrouillage pour un fonctionnement continu. Il se remplit avec du gaz pour briquets standard, prêt à l’emploi à la maison, en cuisine comme à l’atelier.
