La surface rainurée du panier imprime à la croûte un attrayant motif en spirale et aide à maintenir une forme stable du pain pendant l’apprêt.
Le rotin naturel est respirant – il régule l’humidité de la pâte, favorise une levée uniforme et une croûte finale croustillante.
Les dimensions 26 × 13 × 9 cm sont parfaites pour un pain de 1 kg. Environ 500 g de farine suffisent pour la pâte.
Ce panier en rotin de qualité, au format 26 × 13 × 9 cm, est idéal pour le façonnage et l’apprêt de la pâte à pain. Le rotin naturel de couleur beige assure une circulation d’air homogène, l’évacuation de l’excès d’humidité et une structure ferme du pain, qui ne s’affaisse pas après le démoulage.
Polyvalent, le panier peut servir non seulement à l’apprêt, mais aussi pour le stockage de la pâte à court terme ou comme élément décoratif stylé dans la cuisine. Pour un pain de 1 kg, comptez environ 500 g de farine. Qualité éprouvée de la marque ORION, fabriquée selon les normes européennes.
