Les pierres en deux parties maintiennent de façon fiable les légumes sous la saumure et favorisent une fermentation homogène sans formation de moisissures.
La construction en céramique solide avec une glaçure lisse est hygiénique, facile à nettoyer et conçue pour de nombreuses années d’utilisation.
Deux parties semi-circulaires avec trous centraux permettent d’insérer et de retirer facilement les pierres, dans des pots de fermentation comme dans des récipients ordinaires.
Pratiques et durables, ces pierres de lest en céramique de haute qualité aident à garder les ingrédients constamment immergés dans la saumure, ce qui est essentiel pour un processus de fermentation sûr et stable. Grâce à la conception en deux parties avec trous de préhension, les pierres s’insèrent et se retirent facilement sans endommager les ingrédients.
La surface émaillée est hygiénique et facile à nettoyer, et la céramique résiste parfaitement aux charges pour servir de nombreuses saisons. Idéal pour la préparation maison de choucroute, de cornichons fermentés et d’autres spécialités de légumes.
