Die Stahlstruktur in Wabenform schützt die Oberfläche der Pfanne vor Kratzern, Abnutzung und Beschädigungen durch die Verwendung von Küchenutensilien.
Die Kombination aus Edelstahl 430, einem Kern aus reinem Aluminium und lebensmittelechtem Edelstahl 304 sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeübertragung.
Der transparente Deckel ermöglicht die Kontrolle der Zubereitung, ohne dass unnötig Wärme entweicht. Die Öffnung für den Dampfauslass hilft dabei, überschüssigen Dampf abzuleiten.
Die Maestro-Pfanne mit Deckel wurde für das tägliche Kochen zu Hause sowie für anspruchsvollere gastronomische Einsätze entwickelt. Der dreischichtige Körper besteht aus äußerem magnetischem Edelstahl 430, einem Kern aus reinem Aluminium und einer inneren Schicht aus lebensmittelsicherem Edelstahl 304. Diese Zusammensetzung unterstützt eine effiziente Wärmeleitung vom Boden bis zu den Rändern der Pfanne.
Die innere Oberfläche mit einer Stahlstruktur in Wabenform bietet zusätzlichen Schutz vor Kratzern und Abnutzung. Die Pfanne ist beständig gegen den Einfluss von Lebensmittelsäuren, Rost, Reinigungsmitteln und herkömmlichen Küchenutensilien einschließlich Metallutensilien. Die robuste Wandstärke von 3 mm trägt zu ihrer langen Lebensdauer und Formstabilität bei.
Der praktische Glasdeckel ermöglicht die Beobachtung der Zubereitung, ohne ihn anheben zu müssen, und die Öffnung für den Dampfauslass hilft, Überdruck zu regulieren. Der Edelstahlgriff liegt bequem in der Hand, verfügt über eine Aufhängeöffnung und wird beim Kochen nicht heiß. Wichtigste Vorteile:
