La structure en acier en forme d'alvéoles protège la surface de la poêle contre les rayures, l'usure et les dommages causés par l'utilisation d'ustensiles de cuisine.
La combinaison d'acier inoxydable 430, d'un cœur en aluminium pur et d'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire favorise une transmission rapide et uniforme de la chaleur.
Le couvercle transparent permet de surveiller la cuisson sans perte de chaleur inutile. L'orifice d'évacuation aide à évacuer l'excédent de vapeur.
La poêle avec couvercle Maestro est conçue pour la cuisine domestique quotidienne ainsi que pour une utilisation gastronomique plus exigeante. Son corps à trois couches se compose d'une couche extérieure en acier inoxydable magnétique 430, d'un cœur en aluminium pur et d'une couche intérieure en acier inoxydable 304 adapté au contact alimentaire. Cette composition favorise une conduction efficace de la chaleur du fond jusqu'aux bords de la poêle.
La surface intérieure, dotée d'une structure en acier en forme d'alvéoles, offre une protection supplémentaire contre les rayures et l'usure. La poêle résiste à l'action des acides alimentaires, de la rouille, des produits nettoyants ainsi qu'aux ustensiles de cuisine courants, y compris ceux en métal. Sa paroi robuste de 3 mm d'épaisseur contribue à sa longue durée de vie et à sa stabilité dimensionnelle.
Le couvercle pratique en verre permet de surveiller la cuisson sans le soulever, tandis que l'orifice d'évacuation aide à réguler la surpression. La poignée en acier inoxydable est confortable, possède un orifice de suspension et ne chauffe pas pendant la cuisson. Principaux avantages :
