Das Fleischermesser mit hochgezogener Spitze und 175-mm-Klinge ist für effizientes und komfortables Schneiden von Fleisch konzipiert. Dank der ausgewogenen Konstruktion mit einer Gesamtlänge von 315 mm und einem Gewicht von 115 g bietet es einen sicheren Griff und präzise Schnittführung. Die nach oben gerichtete Spitze erleichtert die Arbeit rund um Knochen und Sehnen und ermöglicht detaillierte, kontrollierte Schnitte.
Dieses universelle Messer passt hervorragend in die heimische wie auch professionelle Küche. Es eignet sich zum Portionieren, Aufschneiden in Scheiben und Entfernen von Häuten. Durch die ergonomische Form ist die Arbeit flüssig und weniger ermüdend, selbst bei längerer Nutzung.
