Entdecken Sie die traditionelle Herstellung fermentierter Lebensmittel in modernem Gewand. Dieser Keramiktopf mit Wasserverschluss schafft stabile anaerobe Bedingungen, die einen optimalen Fermentationsverlauf unterstützen und helfen, Vitamine und Mineralstoffe in den Lebensmitteln zu bewahren. Die glasierte Oberfläche gewährleistet Hygiene, einfache Pflege und eine lange Lebensdauer des Gefäßes.
Dank der Säurebeständigkeit ist der Topf perfekt zum Fermentieren von Gemüse und anderen Zutaten geeignet. Das praktische Fassungsvermögen von 8 Litern passt sowohl für den Familienbedarf als auch für größere Chargen. Das Gefäß ist lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet. Für komfortables Fermentieren empfehlen wir die optionalen Beschwerungssteine Q170, die den Inhalt unter der Lake halten.
