Der Schamottstein nimmt Feuchtigkeit auf und verteilt die Wärme gleichmäßig, sodass Sie einen authentisch knusprigen Pizzaboden wie aus dem Ofen erhalten.
Der Drahtständer mit seitlichen Griffen erleichtert das Tragen des heißen Steins vom Ofen auf die Arbeitsfläche.
Neben Pizza backen Sie auf dem Stein auch Kekse, Brötchen oder gefüllte Teigtaschen mit perfekt durchgebackenem Boden.
Der Schamott-Pizzastein absorbiert überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig, sodass der Boden herrlich unten knusprig und innen saftig wird. Das Backen auf Schamott imitiert getreu das Umfeld eines Pizzaofens – ideal für den heimischen Backofen.
Im Set enthalten ist ein robuster Drahtständer in Silber mit praktischen Griffen für sicheres Tragen. Den Stein stets schrittweise vorheizen – in den kalten Ofen schieben und nach dem Backen auf eine Holzunterlage legen. Die Pflege ist einfach: Handwäsche, nicht spülmaschinengeeignet.
