Une pizza maison comme au restaurant ? Avec la pierre en chamotte et son support métallique, c’est facile. La pierre de dimensions 44 × 30 × 1 cm assure une cuisson uniforme et une pâte croustillante, tandis que le support avec poignées facilite la manipulation. Convient aussi pour pâtisseries, biscuits et chaussons.
Pizza croustillante grâce à la chamotte
La pierre en chamotte absorbe l’humidité et répartit la chaleur de manière homogène, pour obtenir une base authentiquement croustillante comme au four à pizza.
Manipulation aisée avec le support
Le support en fil métallique avec poignées latérales facilite le transfert de la pierre chaude du four au plan de travail.
Utilisation polyvalente en cuisine
Outre la pizza, vous cuirez aussi sur la pierre des biscuits, des petits pains ou des chaussons farcis avec un dessous parfaitement cuit.
La pierre à pizza en chamotte absorbe l’excès d’humidité de la pâte, ce qui rend la base bien croustillante dessous et moelleuse à l’intérieur. La cuisson sur chamotte reproduit fidèlement l’environnement d’un four à pizza – idéal pour le four domestique.
Est inclus un support en fil métallique résistant de couleur argentée avec de poignées pratiques pour un transport sécurisé. Chauffez toujours la pierre progressivement – placez-la dans le four froid, puis après cuisson, déposez-la sur un support en bois. Entretien facile : lavage à la main, non compatible lave-vaisselle.
- Plus que de la pizza : idéal aussi pour cuire des petits pains, des biscuits et des chaussons salés.
- Croustillant authentique : la chamotte absorbe l’humidité et répartit la chaleur de façon uniforme.
- Utilisation sûre et confortable : le support stable aide à l’enfournement et au défournement.
Spécifications
- Matériau de la pierre
- Chamotte (céramique réfractaire)
- Matériau du support
- Fil métallique résistant, couleur argentée
- Dimensions de la pierre
- 44 × 30 × 1 cm
- Dimensions totales avec support
- 44 × 35 × 3,5 cm
- Utilisations recommandées
- Cuisson de pizzas, pâtisseries, biscuits, chaussons
- Chauffe
- Chauffage progressif (à placer dans le four froid)
- Entretien
- Lavage à la main, non compatible lave-vaisselle
- Manipulation après cuisson
- À poser sur une planche ou un support en bois
