Die zweiteiligen Steine halten das Gemüse zuverlässig unter der Lake und unterstützen eine gleichmäßige Fermentation ohne Schimmelbildung.
Die stabile Keramikausführung mit glatter Glasur ist hygienisch, leicht zu reinigen und für langjährigen Einsatz ausgelegt.
Zwei halbkreisförmige Teile mit zentralen Öffnungen ermöglichen das komfortable Einlegen und Herausnehmen der Steine in Gär- sowie in gewöhnlichen Gefäßen.
Praktische und langlebige Beschwerungssteine aus hochwertiger Keramik helfen, das Ferment dauerhaft in der Lake zu halten – entscheidend für einen sicheren und stabilen Fermentationsprozess. Dank der zweiteiligen Ausführung mit Grifföffnungen lassen sich die Steine leicht einsetzen und herausnehmen, ohne die Zutaten zu beschädigen.
Die glasierte Oberfläche ist hygienisch und leicht zu reinigen, zudem ist die Keramik sehr belastbar und dient über viele Saisons. Ideal für die hausgemachte Herstellung von Sauerkraut, Salzgurken und weiteren Gemüse-Spezialitäten.
