De combinatie van roestvrij staal 430, een kern van zuiver aluminium en roestvrij staal 304 aan de binnenzijde zorgt voor een snelle warmtegeleiding en een gelijkmatige verdeling van de warmte over het gehele oppervlak van de pan.
De stalen verbindingen in de vorm van een honingraat beschermen het oppervlak tegen krassen, slijtage en de werking van gewone schoonmaakmiddelen of voedingszuren.
Dankzij het transparante deksel kunt u de bereiding van het gerecht voortdurend volgen. De ventilatieopening voert overtollige stoom af en helpt optimale omstandigheden tijdens het koken te behouden.
De Maestro-koekenpan met deksel is een betrouwbare hulp voor dagelijks koken thuis en voor veeleisender professioneel gebruik. De drielaagse constructie combineert magnetisch roestvrij staal 430 aan de buitenzijde, een kern van zuiver aluminium voor een efficiënte warmteoverdracht en roestvrij staal 304 aan de binnenzijde, dat veilig is voor contact met voedingsmiddelen. De warmte wordt daardoor gelijkmatig en efficiënt van de bodem naar de randen van de pan verdeeld.
Het binnenoppervlak met een stalen honingraatstructuur biedt extra bescherming tegen krassen en slijtage. De pan is bestand tegen voedingszuren, roest, schoonmaakmiddelen en gewoon keukengerei, waaronder metalen keukengerei. De robuuste wand van 3 mm dik draagt bij aan een lange levensduur en weerstand tegen vervorming.
Met het praktische glazen deksel kunt u het gerecht controleren zonder het deksel op te tillen, terwijl de stoomafvoeropening helpt overtollige stoom vrij te laten. Het roestvrijstalen handvat wordt tijdens het koken niet heet en dankzij het ophangoog kan de pan gemakkelijk worden opgeborgen.
