De Lamart Harsh-slijper is een praktische hulp voor het regelmatig onderhouden van stalen keukenmessen. De eerste fase met een wolfraam roestvrijstalen schijf slijpt het lemmet en herstelt de V-vorm van de snede. De tweede fase met een keramische steen werkt het lemmet glad en egaliseert kleine oppervlakkige oneffenheden die tijdens het slijpen zijn ontstaan.
De duurzame behuizing van ABS-kunststof heeft een aangename soft-touchafwerking en een antislipbasis voor een stabiele plaatsing op het werkoppervlak. Trek het mes altijd voorzichtig en met een gelijkmatige beweging in slechts één richting naar u toe door de openingen. Het wordt aanbevolen om schone en droge lemmetten te slijpen; maak het mes na afloop schoon.
De slijper is niet geschikt voor keramische messen, gekartelde lemmetten of zeer gevoelige Japanse messen met een stalen lemmet. Het wordt niet aanbevolen om volledig nieuwe messen te slijpen. Buiten het bereik van kinderen bewaren.
