De spiraalvormige groeven bevorderen de luchtstroom en helpen het deeg zijn vorm te behouden voor een luchtig, gelijkmatig brood.
Licht, duurzaam en ademend vlechtwerk van rotan voert overtollig vocht af en verbetert de structuur van de kruim.
Het decoratieve motief op de bodem van de mand creëert een origineel klaverreliëf op de korst van het brood.
Deze ronde rijsmand van natuurlijk rotan is ideaal voor zowel thuisbakkers als professionals. Dankzij de spiraalvormige constructie ondersteunt hij een gelijkmatige rijs, voert overtollig vocht af en helpt een stevige, regelmatige broodvorm te creëren. Het speciale klaverdecor op de bodem maakt een elegant motief op de broodkorst.
De mand is licht, stevig en ademend, geschikt voor tarwe-, rogge- en gemengde degen. Voor eenvoudig lossen van het deeg raden we aan de mand met bloem te bestuiven. Het onderhoud is eenvoudig – reinig de mand na gebruik niet onder stromend water, maar veeg hem alleen af met een vochtige doek en laat hem goed drogen.
