Het keramische deksel voor het vat is een ideale vervanging voor vaten voor zuurkool en andere gefermenteerde lekkernijen. Dankzij de exacte diameter van 27,2 cm past het perfect op standaard keramische vaten met een inhoud van 30–40 liter en helpt het de inhoud geïsoleerd te houden van de omgeving.
Duurzame keramiek zorgt voor een lange levensduur, eenvoudig onderhoud en een hygiënische omgeving tijdens het fermenteren. Het deksel is geschikt voor thuisbereiding van zuurkool, ingelegde/fermenteerde komkommers en andere gefermenteerde voedingsmiddelen.
