Premium Japanse santokumes met een lemmetlengte van 17 cm uit de serie Wüsthof IKON is een veelzijdige hulp voor snijden, hakken en portioneren in zowel de Aziatische als de westerse keuken. Hoogwaardige staalsoort X50CrMoV15 met kuiltjes vermindert het kleven van ingrediënten, terwijl het ergonomische handvat van grenadilhout uitstekende stabiliteit en een unieke uitstraling biedt.
Ontdek de precisie en balans die het santokumes Wüsthof IKON biedt. Dankzij het brede lemmet met gladde snede en praktische kuiltjes is het ideaal voor het dun snijden van groente, vlees en vis zonder hinderlijk kleven. Santoku is een universeel type mes dat moeiteloos dagelijkse bereidingen aankan en een vloeiende, veilige snede ondersteunt.
Het lemmet van X50CrMoV15 staal staat bekend om zijn duurzaamheid, eenvoudige slijpbaarheid en langdurige scherpte. Het luxueuze handvat van grenadilhout met unieke nervering ligt uitstekend in de hand en zorgt voor precieze controle over het mes. Elk stuk is door het natuurlijke hout uniek.
- Universeel gebruik: snijden, hakken en in plakken snijden voor Aziatische en westerse keuken
- Kuiltjes op het lemmet: verminderen de hechting van plakjes tijdens het snijden
- Hoogwaardige roestvrij staal X50CrMoV15: evenwichtige verhouding tussen hardheid en taaiheid
- Ergonomisch houten handvat: grenadil met unieke uitstraling en uitstekende stabiliteit
- Lemmetlengte 17 cm: ideaal voor dagelijks werk op de snijplank
- Onderhoud: handwas; niet geschikt voor de vaatwasser
Specificaties
- Type mes
- Santoku (Japans koksmes)
- Lemmetlengte
- 17 cm
- Materiaal lemmet
- Roestvrij staal X50CrMoV15
- Snede
- Gladde snede met kuiltjes (grantons)
- Materiaal handvat
- Grenadilhout
- Geschikt voor vaatwasser
- Nee
- Toepassing
- Snijden, hakken en in plakken snijden in Aziatische en westerse keuken
- Merk
- Wüsthof
- Lijn
- Ikon
