Praktische en elegante fermentatiepot van 5 liter voor het maken van huisgemaakte gefermenteerde specialiteiten zoals augurken en zuurkool. Dankzij de watergoot ontstaat er een anaerobe omgeving voor zuivere fermentatie zonder zuurstoftoevoer. Duurzame geglazuurde keramiek zorgt voor een lange levensduur, is geschikt voor oven en magnetron en kan in de vaatwasser. Ideaal voor gezonde fermentaties met behoud van waardevolle vitaminen.
Deze hermetische keramische pot met watergoot is ideaal voor thuisfermentatie – van traditionele zuurkool tot knapperige augurken. Het tijdens de gisting vrijkomende kooldioxide verdringt zuurstof, waardoor een zuurstofarme omgeving behouden blijft voor een stabiel en veilig proces. De honingkleurige glazuur geeft de pot een elegante uitstraling en beschermt het oppervlak tegen krassen.
Keramiek van hoge kwaliteit houdt de temperatuur uitstekend vast en ondersteunt een gelijkmatige fermentatie. De pot kan worden gebruikt in de oven en in de magnetron en zonder zorgen worden gereinigd in de vaatwasser. Voor een nog efficiëntere werkwijze raden we drukstenen aan, die de ingrediënten volledig onder het pekelvocht houden.
- Ideale inhoud 5 l voor huishoudelijke batches van gefermenteerde voedingsmiddelen
- Watergoot voor natuurlijke afvoer van CO₂ en het tegengaan van luchttoetreding
- Geglazuurd oppervlak – eenvoudig onderhoud, hogere krasbestendigheid
- Universeel gebruik – oven, magnetron, vaatwasser
- Veelzijdig design – praktische hulp en decoratief element in de keuken
Specificaties
- Inhoud
- 5 liter
- Materiaal
- Keramiek
- Oppervlak
- Geglazuurd, krasbestendig
- Kleur
- Honingkleurig
- Type deksel
- Watergoot voor anaerobe fermentatie
- Geschikt voor oven
- Ja
- Geschikt voor magnetron
- Ja
- Vaatwasserbestendig
- Ja
- Aanbevolen accessoires
- Drukstenen (apart verkrijgbaar)
