Aiguiseur manuel de couteaux universel à trois niveaux d’affûtage, il restaure le tranchant des couteaux de cuisine métalliques, du réaffûtage grossier au polissage fin. Il dispose également d’une fente pour les lames dentelées et l’affûtage des ciseaux, d’une poignée ergonomique et d’une base antidérapante pour travailler en toute sécurité.
Affûtage en trois étapes
La combinaison du carbure, du diamant synthétique n° 600 et de la céramique n° 1000 permet de restaurer progressivement, de parfaire et de polir le tranchant des couteaux de cuisine.
Fente pour ciseaux et lames dentelées
En plus de l’affûtage des couteaux à lame droite, l’aiguiseur possède une fente séparée pour affûter les ciseaux et les couteaux à lame dentelée.
Utilisation sûre et confortable
La poignée ergonomique et les surfaces en silicone antidérapantes de la base contribuent à maintenir l’aiguiseur stable sur le plan de travail.
Cet aiguiseur manuel pratique est conçu pour les couteaux de cuisine métalliques à lame droite. Les trois niveaux d’affûtage successifs permettent d’entretenir le couteau selon son état, de la restauration d’un tranchant endommagé jusqu’à son polissage final lisse. L’angle d’affûtage recommandé est de 16°.
La poignée ergonomique, la base en acier inoxydable et les surfaces en silicone antidérapantes assurent une utilisation confortable et stable. Le marquage clair facilite le respect de la procédure d’affûtage. L’emballage comprend également un capuchon de protection et une brosse de nettoyage pour un entretien facile.
- Carbure : pour l’affûtage grossier et le réaffûtage.
- Diamant synthétique n° 600 : pour l’affûtage fin.
- Céramique n° 1000 : pour le polissage du tranchant et l’affûtage des ciseaux.
- Fente séparée pour les couteaux à lame dentelée, par exemple les couteaux à pain.
Spécifications
- Type
- Aiguiseur manuel de couteaux avec poignée
- Nombre de niveaux d’affûtage
- 3
- Utilisation
- Couteaux de cuisine métalliques à lame droite, couteaux à lame dentelée et ciseaux
- Matériaux abrasifs
- Carbure, diamant synthétique n° 600, céramique n° 1000
- Fonction des niveaux d’affûtage
- Affûtage grossier, affûtage fin, polissage et affûtage des ciseaux
- Angle d’affûtage recommandé
- 16° (sauf pour la partie destinée à l’affûtage des ciseaux)
- Matériau du corps
- Plastique ABS
- Base
- En acier inoxydable, avec surfaces en silicone antidérapantes
- Couleur
- Noire
- Dimensions
- Longueur 21,5 cm, largeur 5,5 cm
- Contenu de l’emballage
- Capuchon, brosse de nettoyage en PP
