L'aiguiseur Lamart Harsh est un accessoire pratique pour l'entretien régulier des couteaux de cuisine en acier. Le premier niveau, doté d'un disque en tungstène inoxydable, aiguise la lame et restaure son tranchant en forme de V. Le deuxième niveau, équipé d'une pierre en céramique, polit la lame et égalise les petites irrégularités de surface apparues lors de l'affûtage.
Le corps résistant en plastique ABS bénéficie d'une agréable finition soft-touch et d'une base antidérapante pour une bonne stabilité sur le plan de travail. Faites toujours passer le couteau dans les ouvertures doucement, d'un mouvement régulier et dans une seule direction vers vous. Il est recommandé d'affûter des lames propres et sèches, puis de nettoyer le couteau après utilisation.
L'aiguiseur n'est pas destiné aux couteaux en céramique, aux lames dentelées ni aux couteaux japonais très sensibles dotés d'une lame en acier. Il n'est pas recommandé d'affûter des couteaux entièrement neufs. Tenir hors de portée des enfants.
