Couteau à trancher élégant pour un portionnage précis de la viande et du poisson. Lame en acier damassé 37 couches avec cœur VG‑10 garantissant une netteté exceptionnelle, une longue tenue de coupe et une coupe nette. Le manche traditionnel en bois d’olivier avec virole en acier inoxydable mat tient parfaitement en main et s’intègre à toute cuisine.
Le couteau à trancher Böker Manufaktur Solingen Damascus Olive est conçu pour des coupes précises et fluides, en tranches fines comme en dés. Sa longue lame fine en acier damassé multicouche offre un excellent contrôle de coupe et minimise la déchirure des fibres de la viande et du poisson.
Le cœur de lame en acier japonais VG‑10 apporte une dureté élevée, un fil stable et un entretien facile. Le manche ergonomique en bois d’olivier local a une allure luxueuse, est agréable au toucher et, associé à la virole en acier inoxydable mat, assure une prise en main sûre.
- Acier damassé 37 couches – excellente résistance, élasticité et texture remarquable.
- Cœur VG‑10 – haute rétention du tranchant et coupe précise.
- Lame longue et fine – idéale pour trancher la viande et le poisson en fines lamelles.
- Bois d’olivier – manche naturellement résistant, confortable et élégant.
- Construction équilibrée – guidage sûr du couteau et confort lors d’un usage prolongé.
