Ensemble de boucher professionnel 5 pièces pour utilisateurs exigeants, offrant une combinaison parfaite de couteaux à désosser, universels et de billot pour une préparation de la viande précise et rapide. Chaque couteau est conçu pour une utilisation professionnelle intensive, avec un accent sur le tranchant, l’ergonomie et la longévité.
Ce set haut de gamme comprend cinq couteaux de boucher soigneusement sélectionnés pour un flux de travail complet, du désossage à la découpe de pièces plus grandes. Grâce à sa fabrication de qualité, il supporte un usage intensif dans les boucheries et l’industrie agroalimentaire, tout en étant un excellent choix pour les bricoleurs exigeants à domicile.
Chaque couteau est optimisé pour une tâche spécifique : une lame à désosser flexible pour un travail précis au contact de l’os, un couteau à désosser rigide pour des coupes contrôlées, des lames universelles 7" et 9" pour une découpe polyvalente, et un couteau de billot 8" pour les découpes plus grossières. Un tranchant fiable et une ergonomie équilibrée garantissent une utilisation sûre et confortable, même lors de travaux prolongés.
- Équipement complet pour le désossage, le portionnage et la division de la viande
- Qualité professionnelle testée pour une utilisation industrielle
- Coupes précises grâce à une géométrie de lame optimisée
- Manches ergonomiques pour une prise en main sûre et une sécurité accrue
- Longue durée de vie et entretien facile
Spécifications
- Nombre de pièces dans le set
- 5
- Composition du set
- Couteau à désosser 5" FLEXI; Couteau à désosser 5"; Couteau de boucher 7"; Couteau de billot 8"; Couteau de boucher 9"
- Destination
- Utilisation de boucherie et professionnelle, production industrielle
- Types de lames
- Désossage flexible, désossage rigide, universelle, billot
