Pratique, l’attendrisseur de viande doté d’aiguilles en acier inoxydable tranchantes incise et raccourcit rapidement les fibres, rendant la viande tendre, juteuse et plus apte à absorber la marinade. Sa poignée ergonomique en plastique et sa conception compacte facilitent le travail en cuisine et raccourcissent le temps de cuisson.
Aiguilles inox pour une tendreté maximale
Un champ dense d’aiguilles en acier inoxydable tranchantes incise les fibres, assurant jutosité et cuisson uniforme de la viande.
Poignée ergonomique avec œillet de suspension
Prise en main confortable, contrôle sûr et rangement pratique grâce à l’œillet intégré dans la poignée.
Marinade plus rapide et temps de cuisson réduit
Les aiguilles créent des canaux favorisant la pénétration de la marinade et de la chaleur, pour une viande plus vite cuite et riche en saveurs.
L’attendrisseur de viande Culinaria est l’outil idéal pour la cuisine quotidienne comme pour la préparation de plats de fête. Le champ dense d’aiguilles en acier inoxydable aère et incise les fibres musculaires, garantissant une cuisson plus uniforme et une bien meilleure absorption des épices et des marinades. Il conviendra à tous ceux qui souhaitent une viande toujours moelleuse et juteuse.
La poignée ergonomique en plastique résistant tient parfaitement en main et l’œillet de suspension permet un rangement facile. L’outil convient à tous les types de viandes rouges – du bœuf au porc jusqu’au gibier. Sa longueur compacte d’environ 19 cm assure une manipulation aisée et un gain de place en cuisine.
- Cuisson plus rapide – meilleure conduction de la chaleur grâce à l’aération de la viande.
- Saveur intensifiée – pénétration plus profonde des marinades et des épices.
- Matériaux durables – aiguilles en inox et poignée en plastique robuste.
Spécifications
- Type
- Attendrisseur de viande (tenderizer à aiguilles)
- Longueur totale
- env. 19 cm
- Matériau des aiguilles
- Acier inoxydable
- Matériau de la poignée
- Plastique
- Adapté à
- Tous types de viandes rouges
- Fonctions
- Incision et raccourcissement des fibres musculaires, aération de la viande
- Avantages
- Meilleure absorption de la marinade, viande plus tendre et plus juteuse, préparation thermique plus rapide
- Entretien
- Nettoyage facile, rinçage recommandé immédiatement après usage
