La pierre à eau universelle Bӧker Manufaktur Wasserstein 3000/8000 combine deux niveaux de finesse pour un affûtage précis des couteaux de cuisine comme d’extérieur. La face 3000 sert à affiner le tranchant après un affûtage plus grossier, tandis que la face 8000 assure un polissage final très fin pour une capacité de coupe maximale.
Grâce à ses dimensions de 18 × 6 × 3 cm, elle offre une surface de travail suffisamment large et stable, facilitant une conduite régulière de la lame et minimisant les erreurs. Cette pierre à eau est idéale pour l’entretien régulier des couteaux et des résultats précis de qualité professionnelle.
