Bocal de fermentation pratique et élégant de 5 litres pour préparer des spécialités fermentées maison comme les cornichons et la choucroute. Grâce à son joint d’eau, il crée un environnement anaérobie pour une fermentation propre sans accès à l’oxygène. La céramique émaillée résistante assure une longue durée de vie, est adaptée au four et au micro-ondes et peut être lavée au lave-vaisselle. Idéal pour des fermentations saines avec conservation des vitamines précieuses.
Cette jarre en céramique hermétique avec joint d’eau est idéale pour la fermentation maison – de la choucroute traditionnelle aux cornichons croquants. Le dioxyde de carbone produit pendant la fermentation évacue l’oxygène, maintenant ainsi un milieu sans oxygène pour un processus stable et sûr. La glaçure miel confère à la jarre une allure élégante tout en protégeant la surface des rayures.
La céramique de qualité retient parfaitement la chaleur et favorise une fermentation uniforme. Le récipient peut être utilisé au four et au micro-ondes et lavé sans crainte au lave-vaisselle. Pour un procédé encore plus efficace, nous recommandons d’acheter des pierres de pressage qui maintiennent les ingrédients entièrement immergés dans la saumure.
- Volume idéal de 5 l pour des fournées domestiques d’aliments fermentés
- Joint d’eau pour l’évacuation naturelle du CO₂ et la prévention de l’entrée d’air
- Surface émaillée – entretien facile, meilleure résistance aux rayures
- Utilisation polyvalente – four, micro-ondes, lave-vaisselle
- Design polyvalent – aide pratique et élément décoratif pour la cuisine
Spécifications
- Volume
- 5 litres
- Matériau
- Céramique
- Finition
- Émaillée, résistante aux rayures
- Couleur
- Miel
- Type de couvercle
- Joint d’eau pour fermentation anaérobie
- Adapté au four
- Oui
- Adapté au micro-ondes
- Oui
- Adapté au lave-vaisselle
- Oui
- Accessoires recommandés
- Pierres de pressage (à acheter séparément)
