Ce récipient de qualité en acier inoxydable est conçu pour faire fondre confortablement le chocolat au bain-marie. Le matériau résistant se nettoie facilement, n’absorbe pas les odeurs et assure une répartition homogène de la chaleur, afin d’éviter que le chocolat ne brûle et d’obtenir une texture lisse.
Un excellent choix pour la pâtisserie, la préparation de glaçages, de desserts et de pralines. Ses dimensions pratiques lui permettent de s’adapter à la plupart des casseroles et il est idéal pour de petites à moyennes quantités de chocolat.
