La pince latérale et le fond amovible permettent de libérer rapidement le gâteau sans abîmer sa forme. Idéal pour les cheesecakes et les mini gâteaux à étages.
La couche de finition granit minimise l’adhérence et facilite le nettoyage à la main – un simple coup de chiffon humide suffit.
L’acier carbone conduit bien la chaleur et assure des bases uniformément cuites, dans les fours à gaz comme électriques.
Ce moule mini de 12 cm de diamètre est un excellent choix pour de petites portions de desserts. La charnière et le fond amovible permettent de démouler facilement la génoise sans en altérer la forme. Grâce au revêtement granit antiadhésif, la pâte n’attache pas et le moule se nettoie aisément.
Le matériau en acier carbone de qualité garantit une répartition uniforme de la chaleur et une résistance aux températures jusqu’à 230 °C. Compatible avec les fours à gaz et électriques, il est idéal pour la pâtisserie quotidienne de petits desserts.
