La combinaison de l’acier carbone et du revêtement antiadhésif effet granit assure une excellente répartition de la chaleur et un démoulage facile, même avec une quantité minimale de matière grasse.
Le rebord profond retient les jus et les garnitures à l’intérieur du moule et facilite le transfert du plan de travail au four et retour.
Idéal pour les viandes rôties, les légumes, les gratins, les tartes, les biscuits et la pizza. Peut également servir de plateau pour préparer des quenelles ou des pâtons.
Ce moule rectangulaire robuste avec surface effet granit garantit un résultat de cuisson fiable sans attacher. Il n’absorbe ni odeurs ni liquides et, grâce à l’acier carbone de qualité, conduit parfaitement la chaleur pour des préparations cuites uniformément sur toute la surface.
Les parois hautes empêchent l’écoulement des jus et facilitent la manipulation. Le moule convient pour viandes, légumes, gratins, biscuits, tartes ainsi que pour une pizza maison plus épaisse. Après usage, il suffit de l’essuyer avec un chiffon humide ou de le laver à la main.
