La couche effet granit limite l’adhérence et permet une cuisson plus saine avec moins de matières grasses. Nettoyage manuel facile et sans effort.
L’acier au carbone assure une diffusion efficace de la chaleur. Le moule résiste aux hautes températures et convient aux fours à gaz et électriques.
Les parois plus hautes empêchent les jus de s’échapper et facilitent le transfert. Idéal pour les gratins, les rôtis juteux et les desserts.
Ce moule robuste en acier au carbone avec finition effet granit garantit une cuisson uniforme des plats et minimise le risque d’attacher. Le revêtement antiadhésif permet de cuire avec un minimum de matières grasses et facilite grandement l’entretien – il suffit d’essuyer avec un chiffon humide ou de laver à la main.
Les bords hauts offrent suffisamment d’espace pour les rôtis juteux, les plats gratinés ou les desserts à garniture généreuse. Le moule est résistant jusqu’à 230 °C, n’absorbe ni les odeurs ni les liquides et convient aux fours à gaz et électriques.
