La boucle latérale permet d’ouvrir rapidement le moule, afin de démouler le gâteau ou la tarte sans déformer les bords. Idéal pour cheesecakes et desserts en couches.
La surface mouchetée effet granit limite les brûlures et facilite le nettoyage. Cuisinez avec moins de matière grasse et obtenez des bords nets.
La construction durable assure stabilité, tenue de forme et cuisson uniforme sur toute la surface – convient aux fours à gaz et électriques.
Ce moule carré à charnière 28 × 28 × 6,8 cm est un excellent choix pour la pâtisserie au quotidien. Le corps en acier carbone de qualité avec revêtement granit garantit une excellente conduction de la chaleur et réduit les risques d’adhérence. Ouvrez facilement le moule grâce à la boucle latérale et, grâce au fond amovible, démoulez la base sans l’abîmer.
Le matériau est résistant jusqu’à 230 °C, n’absorbe pas les odeurs et n’imbibe pas les liquides. Idéal pour cheesecake, génoises, brownies, tartes et plats gratinés. L’entretien est simple – il suffit d’essuyer avec un chiffon humide ou de laver à la main.
