La céramique émaillée opaque stabilise la température et limite l’exposition à la lumière. Idéale pour la fermentation, l’affinage et la conservation longue durée des aliments.
Le couvercle bien ajusté assure une meilleure étanchéité et hygiène. Deux anses latérales permettent de transporter facilement et en toute sécurité le récipient, même plein.
Convient pour le saindoux, les pâtés, les fromages en saumure et les légumes fermentés. Passe au lave-vaisselle, s’utilise au micro-ondes et pour gratiner au four jusqu’à 200 °C.
Ce pot en céramique universel avec couvercle, dans une teinte brune traditionnelle, est un excellent allié du quotidien en cuisine. La céramique émaillée opaque aide à maintenir une température stable et crée des conditions idéales pour la fermentation et l’affinage, permettant ainsi aux aliments de conserver leur saveur et leur qualité.
Le pot est parfait pour la préparation maison et la conservation de délicatesses : des légumes fermentés aux fromages dans l’huile ou en saumure, en passant par le saindoux, les pâtés et bien d’autres gourmandises. Grâce à sa résistance à la chaleur, vous pouvez également l’utiliser pour cuire et gratiner au four. Le couvercle bien étanche protège le contenu de l’air et des micro-organismes indésirables, tandis que les anses latérales facilitent la manipulation.
Atouts clés :
- capacité de 650 ml pour de petites fournées et un usage quotidien
- compatible lave-vaisselle, four à micro-ondes et four jusqu’à 200 °C
- céramique émaillée de qualité offrant d’excellentes propriétés d’isolation thermique
- usage polyvalent : fermentation, marinade, stockage et cuisson/gratins
