Le poids et la surface rugueuse de la fonte garantissent un broyage rapide et une libération maximale des saveurs et des parfums des épices.
Idéal pour les épices, les herbes, les graines, les noix et le pesto – pour des mélanges aromatiques et des pâtes fraîches.
Avec un entretien approprié, il dure des années. Ne pas laver au lave-vaisselle, sécher après lavage et huiler légèrement pour éviter la corrosion.
Découvrez la puissance de la préparation traditionnelle des épices avec un mortier en fonte de qualité. Sa construction lourde et stable offre un contrôle parfait lors du broyage, procurant ainsi une saveur et un arôme plus intenses à vos ingrédients – qu’il s’agisse de poivre, de cumin, d’herbes ou de pesto.
Le mortier possède une surface résistante, légèrement rugueuse, qui favorise un broyage rapide et homogène. Avec un entretien adéquat, il vous servira de nombreuses années. Après utilisation, il suffit de rincer, de bien sécher et d’enduire légèrement d’huile pour prévenir la corrosion.
