Banneton rond en rotin de 21 cm de diamètre avec cœur décoratif, qui aide votre pâte à bien lever et à conserver la forme d’une miche traditionnelle. En rotin naturel beige pour une levée homogène et des motifs spiralés typiques. Idéal pour une miche d’environ 1,2 kg (env. 600 g de farine), parfait pour la boulangerie maison et professionnelle.
Rotin naturel pour une pâte parfaitement levée
Matériau léger et respirant qui régule l’humidité, réduit l’adhérence et aide à créer une mie régulière ainsi que des spirales caractéristiques.
Forme idéale pour une miche ronde de 1,2 kg
Le banneton de 21 cm de diamètre est dimensionné pour une miche d’environ 1,2 kg (environ 600 g de farine) qui conserve une belle tenue après le démoulage.
Cœur décoratif et motif en spirale
Créez sur la croûte de belles lignes circulaires et un délicat motif en cœur – idéal pour les pains cadeaux comme pour le quotidien.
Découvrez le plaisir de la boulangerie maison avec un banneton de qualité qui favorise une levée optimale et apporte à votre pain un élégant motif spiralé avec un motif cœur. Le rotin naturel régule l’humidité, la pâte colle moins et la miche garde sa forme après le retournement sur la plaque ou la pierre.
Grâce à son usage polyvalent, vous l’utiliserez non seulement pour la levée de la pâte à pain, mais aussi pour son stockage de courte durée ou comme accessoire de cuisine stylé. Le banneton est léger, résistant et adapté à une utilisation quotidienne.
- Environnement naturel pour la levée – le rotin absorbe l’excès d’humidité et favorise une mie souple.
- Forme de miche stable – la pâte ne s’étale pas et conserve une forme ronde de 21 cm de diamètre.
- Entretien facile – après usage, il suffit d’éliminer la farine et de laisser sécher.
Spécifications
- Matériau
- rotin naturel
- Forme
- ronde
- Diamètre
- 21 cm
- Hauteur
- 7,5 cm
- Poids de la miche
- jusqu’à env. 1,2 kg
- Quantité de farine recommandée
- env. 600 g
- Couleur
- beige (naturel)
- Utilisation
- levée et façonnage de la pâte à pain, stockage de courte durée
- Entretien
- ôter/secouer la farine, laisser sécher, ne pas laver au lave-vaisselle
