Le côté lisse aplatit les escalopes à une épaisseur uniforme, tandis que le côté texturé à pyramides attendrit efficacement la viande et améliore l’absorption des marinades.
La poignée ergonomique et antidérapante tient parfaitement en main et permet un martelage précis et sûr sans fatigue.
La conception tout en métal est solide, durable et facile à nettoyer. Idéale pour un usage quotidien en cuisine domestique.
Marteau à viande double face robuste en aluminium de qualité, remarquable par son utilisation polyvalente dans toute cuisine. Le côté lisse aplatit rapidement les escalopes à une épaisseur régulière pour une cuisson uniforme à la poêle ou au four, tandis que le côté à pointes pyramidales assouplit efficacement les fibres pour une meilleure absorption des marinades et des épices.
Grâce à sa poignée ergonomique antidérapante, la prise en main est confortable et sécurisée. Un œillet pratique permet de le suspendre à une barre ou de le ranger facilement dans un tiroir. L’outil est résistant et durable, adapté non seulement au porc, bœuf, volaille ou poisson, mais aussi au concassage des noix et des épices. Pour une longue durée de vie, le lavage à la main est recommandé.
