La double paroi avec bain-marie répartit délicatement la chaleur et évite que le lait ou les sauces n’attachent – idéal pour les recettes délicates.
Le bouchon sifflant dévissable retentit à ébullition, vous gardez ainsi la cuisson sous contrôle sans débordement.
Cette casserole de qualité en inox, à double paroi et bain-marie, est idéale pour le réchauffage et la cuisson douce du lait, la préparation de sauces, entremets et le fait de fondre le chocolat. À l’ébullition, un sifflet vous avertit que le lait est prêt et empêche qu’il ne déborde.
Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable et à sa forme bien pensée, la casserole répartit la chaleur uniformément; elle est solide et durable. La poignée confortable tient bien en main et permet de verser en toute sécurité. Compatible avec gaz, électricité, vitrocéramique et induction, et lavable au lave-vaisselle.
