Der Körper der Pfanne besteht aus einer Außenschicht aus magnetischem Edelstahl 430, einem Aluminiumkern und einer Innenschicht aus Edelstahl 304. Die Konstruktion ermöglicht schnelles Aufheizen und eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Die Stahlverbindungen in der Wabenstruktur erhöhen den Schutz der Oberfläche vor Kratzern und Abrieb sowie vor herkömmlichen Küchenutensilien, einschließlich solcher aus Metall.
Der transparente Deckel ermöglicht die Kontrolle des Garguts während des Kochens, ohne dass unnötig Wärme entweicht. Die Öffnung für den Dampfablass hilft dabei, überschüssigen Dampf abzuleiten.
Die Maestro-Pfanne mit Wabenstruktur ist eine zuverlässige Wahl für das tägliche Kochen zu Hause sowie für anspruchsvollere Anwendungen in der Gastronomie. Der dreischichtige Körper verbindet magnetischen Edelstahl 430 an der Außenseite, einen Aluminiumkern für eine effiziente Wärmeleitung und lebensmittelechten Edelstahl 304 an der Innenseite. Dadurch wird die Wärme gleichmäßig vom Boden bis zu den Rändern der Pfanne verteilt.
Die Innenfläche mit Wabenstruktur nutzt Stahlverbindungen, die zum Schutz der Pfanne vor Kratzern und Abnutzung beitragen. Die Pfanne ist widerstandsfähig gegenüber Lebensmittelsäuren, Rost, Reinigungsmitteln und mechanischen Beschädigungen bei der Verwendung von Küchenutensilien, einschließlich solcher aus Metall.
Zum Lieferumfang gehört ein Glasdeckel mit Dampföffnung, der es ermöglicht, die Zubereitung des Gerichts zu beobachten, ohne den Deckel anzuheben, und überschüssigen Dampf abzuleiten. Der stabile Stahlgriff verfügt über eine praktische Öffnung zum Aufhängen. Die Pfanne kann im Backofen bis 260 °C verwendet werden und ist zur einfachen Reinigung für die Spülmaschine geeignet.
