Die hochwertige Edelstahlklinge eignet sich für eine exakte Schnittführung beim Ausbeinen und Zuschneiden. Die glatte Oberfläche lässt sich zudem leicht reinigen, und bei regelmäßigem Schärfen behält das Messer eine hervorragende Schneidleistung.
Die schmale, geformte Klinge erleichtert das Arbeiten auch an schwer zugänglichen Stellen und ermöglicht kontrollierte Schnitte entlang der Knochen. Perfekt zum Portionieren, zum Ablösen von Fleisch und für sauberes Trimmen ohne unnötige Verluste.
Der robuste Kunststoffgriff (UH) liegt gut in der Hand und unterstützt einen stabilen Halt auch bei längerer Arbeit. In Kombination mit der ausgewogenen Bauweise des Messers erhalten Sie mehr Kontrolle über jeden Schnitt.
Sie brauchen ein Messer, mit dem Sie Detailarbeit am Knochen ohne unnötige Verluste bewältigen? Das Ausbeinmesser aus der Serie Orion Master ist für kontrollierte Schnitte an schwer zugänglichen Stellen konzipiert. Dank der schlanken Klingenform lässt es sich leicht entlang der Knochen führen und hilft, beim Verarbeiten von Fleisch ein sauberes Ergebnis zu erzielen.
Edelstahl ist pflegeleicht, und bei regelmäßigem Schärfen behält das Messer langfristig eine gute Schneidleistung. Der Kunststoffgriff (UH) ist strapazierfähig und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche geeignet.
Hauptvorteile:
