Das Schneid-/Tranchiermesser aus der Cottage-Craft-Serie ist für die präzise Vorbereitung von Zutaten in der Küche konzipiert. Dank des schlanken Profils und der Flexibilität der Klinge passt es sich der Form des Schnittguts leicht an und hilft, saubere, gleich dicke Schnitte zu erzielen.
Die Klinge in Full-Tang-Bauweise besteht aus C75 Kohlenstoffstahl, der nach kurzer Nutzung auf natürliche Weise die typische blaugraue Patina entwickelt. Der Griff aus hartem, widerstandsfähigem Pflaumenholz überzeugt mit feiner Struktur und markanter Maserung; die Griffschalen sind mit Messingnieten befestigt.
Hauptvorteile:
