Das Tranchiermesser Böker Manufaktur Solingen Damascus Olive ist für präzises und gleichmäßiges Schneiden dünner Scheiben und Würfel konzipiert. Die lange, schlanke Klinge aus mehrlagigem Damaststahl bietet exzellente Schnittkontrolle und minimiert das Reißen der Fasern von Fleisch und Fisch.
Der Kern der Klinge aus japanischem VG‑10‑Stahl bietet hohe Härte, standfesten Schliff und einfache Pflege. Der ergonomische Griff aus heimischem Olivenholz wirkt luxuriös, fühlt sich angenehm an und sorgt zusammen mit der matten Edelstahlzwinge für einen sicheren Halt.
