Das massive Gusseisen erwärmt sich langsam, verteilt die Wärme gleichmäßig und hält sie lange. So wird eine gleichmäßige Zubereitung der Speisen unterstützt.
Das geräumige, tiefe Gefäß mit einem Durchmesser von 36,5 cm eignet sich ideal zum Anbraten, Braten, Schmoren und für die Zubereitung größerer Portionen.
Die robuste Ausführung aus Gusseisen ermöglicht die Verwendung der Pfanne nicht nur auf dem Herd, sondern auch zum Backen und Überbacken im Backofen.
Die schwarze gusseiserne Wokpfanne Banquet Excellent bietet eine tiefe Form, die sich für die Zubereitung asiatischer Spezialitäten, Gemüsepfannen, Fleisch, Soßen und weiterer Alltagsgerichte eignet. Zwei stabile seitliche Griffe erleichtern die sichere Handhabung.
Gusseisen speichert die Wärme nach dem Erhitzen lange und gibt sie gleichmäßig über die gesamte Fläche ab. Die Pfanne eignet sich zum Kochen, Schmoren und Braten auf dem Herd sowie zum Backen und Überbacken im Backofen.
Vor der ersten Verwendung die Oberfläche mit Pflanzenöl bestreichen und im Backofen allmählich erhitzen – beginnen Sie bei niedriger Temperatur und erhöhen Sie diese langsam. Durch das Einbrennen des Öls entsteht eine natürliche Antihaftschicht.
